カテゴリ:お知らせ( 6 )

お子さま連れのお客様

お子さま用のいすをご用意しました。
ひとりでお座りできるお子さまならお使いいただけます。

お気軽にお申し付けくださいませ☆
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by gautama-india | 2012-03-30 01:26 | お知らせ

定休日のお知らせ

これまで年末年始以外はお休みなしで営業してきましたが、このままではママさんがいろんな意味で壊れるのでこれからは火曜日を定休日とさせていただくこととなりました。

なお、パーティや団体ご予約の際はご相談という形になります。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
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by gautama-india | 2012-02-09 19:32 | お知らせ

リニューアルしました!

インド料理専門店ゴータマのホームページがリニューアルしました!
http://www.gautama.co.jp/

ぜひご覧になってください☆
ご意見、ご感想などいただけると嬉しいです♪
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by gautama-india | 2010-02-03 11:08 | お知らせ

年末年始の営業時間

年末年始は31日、1日のみお休みです。
2日から通常営業いたします。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
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by gautama-india | 2008-12-29 21:12 | お知らせ

梅雨

先日沖縄で梅雨入り宣言がありましたね。

近畿地方の梅雨入りは平年で6月6日です。
ということはそろそろ大阪でも本格的に梅雨が始まりそうです。

本格的な夏ももうすぐ!!
みなさんもう夏の予定は決まってますか?


ところで・・・
インド料理店が一年のうち最も忙しいのもこの季節です。
暑い時期にこそ、スパイシーなお料理を食べて美しく健康になりましょう!

インド料理にはスパイスがたくさん使われています。
スパイスはお料理に風味をつけるだけではなく、体の調子を整える薬の働きもします。
インドの家庭で使われているスパイスは30~40種類です。

スパイスはその状態と使い方によって3種類に分けられます。
粒や葉など形のあるもの、
粉にしたもの、
そして生モノです。

代表的な香り付けのスパイスをご紹介させていただきます。

カルダモン(Cardamon)
甘い香りが一番強いスパイス。
粒を出して食後に食べると臭い消しになり、消化にも良いとされています。

クミンシード(Cumin Seed)
独特の強い香りと甘い風味。
消化を促すと共に、調整作用があります。

グローヴ(Grove)
グローヴの木の花のつぼみを乾燥させたもので、強い香りが特徴。
風邪で喉が痛いときに一粒舐めているとよく効きます。


gautamaでは、レジの横にお口直し用のフェンネルを置いています。
消化促進・消臭・肥満防止に効果があり、香辛料(スパイス)、ハーブとして、食用、薬用、化粧品用などに古くから用いられているスパイスです。
シュガーコーティングで食べやすくしてありますので、ぜひ一度トライしてみて下さい!!
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by gautama-india | 2008-06-01 13:02 | お知らせ

行く年来る年

A HAPPY NEW YEAR!

って、「A」をつけると「良いお年を」って意味になるらしいです。
「HAPPY NEW YEAR」だけだと「あけましておめでとう」だそうですよ。

てことで、改めまして
A HAPPY NEW YEAR!

gautamaは年内
2007年12月30日(つまり今日ですねw)まで
年始は
2008年1月2日より営業開始いたします。

2008年が皆様にとって(わたしも含め)素晴らしい年でありますように・・・
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by gautama-india | 2007-12-30 19:58 | お知らせ


ゴータマの日常をスタッフがお届けします!


by gautama-india

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